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紫菜辅助你节日降糖

http://yingyangshiliao.qm120.com2011-01-27 13:17:44 来源:全民健康网

    冬季血糖水平原本会比别的季节高,而且眼下春节将至在筹备的节日的忙碌中,和年底工作高压力下,血糖也总会跟着忙里添乱一高再高。所以血糖不好的朋友们在注意医生的叮嘱,在注意控制血糖水平。我从营养食疗的角度给糖友们介绍对控制血糖有帮助的食物---紫菜。紫菜辅助你节日降降糖。
   
    我们来看紫菜,来看看紫菜中有哪些对糖尿病治疗的法宝。先看紫菜的营养成分每百克可食部含水分10.3 克,蛋白质28.2 克,脂肪0.2 克,碳水化合物 48.3 克,钾1640毫克,343 毫克,磷457 毫克,铁33.2 毫克,胡萝卜素1.23 毫克,维生素B1 0.44 毫克,维生素B2 2.07 毫克,尼克酸5.1 毫克,维生素C l 毫克,碘1.8 毫克。

   “钾”血糖我帮助你运输。糖尿病又称为代谢混乱综合证其实发现糖尿病人体内,脂肪,血糖,蛋白代谢出现混乱。紫菜中含有丰富的钾,钾在人体的一项生理功能就是参与碳水化合物 蛋白质代谢。我们知道关于物质要进入到我们的细胞体内,而葡萄糖要从我们的血液进入细胞膜中去合成糖原,就需要有钾的帮助运输,钾离子装载着葡萄糖才能使它进入到细胞中。根据生化反应计算1G的糖转化成糖原就需要0.6nmol的钾。紫菜就可以提供足够的钾,100克的紫菜可以提供1640毫克的钾,相当于42nmol。它们可以很好的帮助我们葡萄糖在血液中运输到指定地点。

  “碘”促进糖和脂肪代谢。碘我们都不陌生,缺碘会甲状腺肿大,就是说的大脖子病。但是碘对血糖也影响。因为甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等。碘补充与体内甲状腺素的水平正相关,提高碘的收入,提高了体内血糖的吸收,减少葡萄糖在血液中的滞留时间。

   “维生素B”丰富提高神经敏感性 也防止并发症。紫菜中B组维生素丰富,100克维生素B1 0.44 毫克,维生素B2 2.07 毫克,尼克酸5.1 毫克。首先糖尿病人每天多尿排除体外的比较多,紫菜是对每天消耗的补充。另外丰富的维生素B,对糖尿病的辅助治疗是有帮助。B族维生素作为关键的辅酶,在糖代谢中起重要作用,可减少糖尿病性神经病变。最后也是最主要的维生素B能促使胰岛素在体内合成。对于体内胰岛分泌不足的二型患者有很好的促进胰岛素的合成,起到辅助降糖的作用。

    另外研究表明紫菜所含的植物多糖具有明显增强免疫力,还有可降低血清胆固醇的总含量的作用;使血液清爽,流通舒畅。血糖也会低下来。
    
    紫菜味道鲜美,可以做汤,做包饭。做法很多食用方便。血糖高的朋友可以在节日多选择食用。

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