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蛋黄派快脱下你伪营养的外衣

http://yingyangshiliao.qm120.com2011-01-13 11:08:02 来源:全民健康网

近几年蛋黄派也总是以营养健康的姿态展示在人前,再各大媒体广告上频频亮相,向消费者露出它迷人优美的笑脸,穿着健康营养的优雅外衣。再加上包装盒上的标志说明:“不添加任何防腐剂”更感觉让人食之无忧,营养健康。“精选好原料,浓浓蛋奶香”,美味的蛋糕,注入新鲜的蛋黄,“妈妈的信赖,细腻的关怀”。这些广告语也再在现实中奏效了,很多妈妈购买蛋黄派作为自己宝宝的早餐
  
    可是每每看到蛋黄派的时候,心理却禁不住要说,蛋黄派快脱下你伪营养的外衣,不要在打着健康营养的旗号,误导人了。

    配料:鸡蛋,小麦粉,白砂糖,食用植物油,起酥油,食品添加剂(山梨醇液,乳化剂,膨松剂,黄原胶,明胶,稳定剂,天然-胡萝卜素)麦芽糖浆,低聚异麦芽糖,全脂乳粉,蛋黄粉,奶油,氢化植物油,麦芽糊精,食用盐,食用香精。保质期:10个月

   单单看这些,一般不会发现问题,可是有食品加工常识的人就会首先发现,这蛋黄派实在是自相矛盾。请看“保质期10个月”,“配料:鸡蛋,小麦粉,白砂糖,食用植物油,”“不添加任何防腐剂”请问那么熟鸡蛋常温可以保存多久,做好的蛋糕能放多久。它的焙烤温度只是杀菌温度就和正常蛋糕没有太大区别。那么我们再看它的包装,是否是包装有特别的防腐技术。看到了蛋黄派只是普通塑料包装袋。这种袋一般属于复合型材料,当然会阻隔性很好,但是我们设想下我们蛋糕店或者自己家烤制出来的蛋糕也放入这样的塑料袋子里,然后塑封上。它能不能10月不坏呢,无论冬夏,不放冰箱,夏天20几度在货架上。恐怕不用10个月,一个月就变成长毛糕了。那么这蛋黄派不坏的猫腻就不用明说了吧。不加任何防腐剂,呵呵,恐怕都不少加。

   它宣传的健康营养是否真有其事首先看热量:102千卡 貌似这热量不高。刚要把它划入低热量食品里。可是请认真看它的标准是23克。也就是说我们一般早餐吃三四个这个的小点心。一共就一百多克,二两在没感觉怎么饱的情况下。我们就多了400多卡,这不是高热量这是什么呢!

   看(一份)脂肪含量:6.0克 每天成年人的油的推荐摄入量是25-30克,吃了几个蛋黄派,把一天的油都喝进去了。

    再看配料中:食用植物油,起酥油,蛋黄粉,奶油,氢化植物油,蛋糕的生产工艺一般为了保证蛋糕香软的口感,所以起酥油,奶油的使用量都会很高。起酥油,奶油,还有氢化植物油一样。这些油脂里含有大量的反式脂肪,它对心脑血管的的危害,很多媒体报道过,国家卫生部也有文件都做过详细的说明。不在老生常谈了,但是它有一点我确实要再说一下它在人体中代谢特别慢,是正常油脂的好几倍。这些油脂进入到身体中,严重影响孩子的成长发育。

    那么既含防腐剂,高热量,高油脂的同时含有大量反式脂肪的蛋黄派,何以健康营养自居呢。你这是披着健康营养的骗子,赶紧脱下你健康宣传的伪装吧。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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