抗氧化保健品为我们“补充”了什么

   

    本身含有酮，环类这样结构容易氧化断列，生成其他物质。在生产提起出来后，那一刻这样的反应就无法避免，也就是生产出来的时候就开始被氧化，成分开始变化。可以生成，多种衍生物种。同分异构体。等到我们吃的那一刻，不知道貌似平静的维生素C里，早已经不在平静。那些小小的分子结构上已经有了多少次反应，发生质的变化。问题的关键出现了，就是我们吃的以为是维生素C的药片,但是很不幸我们却没办法清楚我们吃的是神马。可能是A，可能是B…?那其中不乏有毒有害的物质。
   
　 维生素C如此，胡萝卜素，番茄红素也如此。现在一般是从胡萝卜和番茄中提取的。而提出浓缩的提纯的同时，也开始它的氧化。

　 所以保险期间比如维生素C, 胡萝卜素，番茄红素这些，不妨吃些新鲜的水果和蔬菜，从自然界中补充还是会很让人放心的。起码西红柿就是西红柿，里面的维生素Ｃ，番茄红素量可能少点但是起码维生素Ｃ就是维生素Ｃ吃的不是别的东东。所以对于一些抗氧化药物还有保健食品也我们补充的时候还是慎重的好。别花了钱，补的不是健康，就不好了。